Semaine du 30 avril au 6 mai 2026 : des prix planchers solides, des faux frissons de circulaire, et assez de bonnes bases pour remplir congélo, garde-manger et lunchs sans se faire tondre.
Résumé éclair
Cette semaine, Martin voit de vrais coups à surveiller : bœuf haché à 4,73 $ chez Super C, poitrines de poulet désossées à 4,88 $ chez Metro, longe de porc à 1,99 $ chez Metro, pâtes Barilla à 1,65 $ chez Maxi, vinaigre blanc 4 L à 1,25 $ chez Maxi, huile de canola 946 ml à 3,79 $ chez Intermarché, concombre anglais à 0,65 $ chez Tigre Géant et Tide liquide 2,72 L à 6,99 $ chez Uniprix. Côté cuisine, Léa transforme les prix forts de la semaine en quatre repas frugaux et un dessert simple, économique et franchement satisfaisant.
Martin contre les circulaires : on trie le vrai du bruit
Cette semaine, les circulaires du 30 avril au 6 mai 2026 ont un petit air de début de saison chaude : pains hot dog, pains burger, saucisses italiennes, porc pour mijoteuse, condiments, vinaigre, huile et quelques protéines qui commencent à sentir le congélateur bien organisé. Martin n’a pas sorti les trompettes pour tout. Il a levé un sourcil, sorti son vieux réflexe d’acheteur, puis il a commencé à séparer les vrais prix planchers des rabais qui font juste du bruit dans l’allée.
Le point fort, c’est la combinaison protéines + bases de cuisine. Quand le bœuf haché descend à 4,73 $ le 454 g chez Super C, que la poitrine de poulet désossée arrive à 4,88 $ le 454 g chez Metro, et que la longe de porc tombe à 1,99 $ le 454 g chez Metro, on n’est plus dans la petite économie décorative. On parle de morceaux capables de bâtir plusieurs soupers, des lunchs et des portions de congélo. C’est exactement là que la frugalité devient pratique.
Le garde-manger aussi a ses bons moments. Les pâtes Barilla à 1,65 $ chez Maxi, les flocons d’avoine Quaker 1 kg à 2,49 $ chez Super C, les légumineuses Cedar 540 ml à 1,25 $ chez Super C, les tomates Selection 796 ml à 1,65 $ et le saumon Great Value 213 g à 0,97 $ chez Walmart donnent de belles options pour manger mieux sans se lancer dans une recette à 18 ingrédients. Léa aime ça. Martin aussi, même s’il le dit avec son air de gars qui vient de gagner une bataille contre une étiquette.
Le principe de Martin
On ne répète pas les circulaires comme un perroquet avec une carte de points. On les juge. On regarde les vrais prix, les prix planchers, les formats, les conditions, les produits à stocker et ceux qu’on peut laisser passer sans verser une larme dans l’allée du poulet.
La bonne stratégie cette semaine : stocker ce qui atteint un vrai prix plancher, acheter calmement les bons prix réguliers si la maison en a besoin, et éviter de confondre “pas pire” avec “à remplir le panier comme si la fin du monde arrivait jeudi”. Une circulaire, ce n’est pas une invitation à tout acheter. C’est une feuille d’indices. Et cette semaine, les indices pointent surtout vers protéines, pâtes, bases de cuisine, pains de BBQ, entretien et quelques produits frais vraiment intéressants.
Verdict éclair de Martin
Grand gagnant protéines
Super C et Metro. Super C frappe fort avec le bœuf haché 454 g à 4,73 $, tandis que Metro gagne gros avec les poitrines de poulet désossées à 4,88 $ et la longe de porc à 1,99 $. Trois protéines qui méritent une vraie place au congélateur.
Grand gagnant garde-manger
Maxi et Walmart. Les pâtes Barilla 340–410 g à 1,65 $ chez Maxi sont excellentes à stocker. Walmart garde sa force avec le saumon en conserve Great Value 213 g à 0,97 $, le thon Great Value 170 g à 0,98 $ et les lentilles sèches Great Value 900–907 g à 2,97 $.
Grand gagnant bases de cuisine
Maxi et Intermarché. Le vinaigre blanc Sans Nom 4 L à 1,25 $ chez Maxi et l’huile de canola Sans Nom 946 ml à 3,79 $ chez Intermarché sont deux vrais achats intelligents. Pas glamour, mais ton budget, lui, applaudit debout.
Meilleur nouveau prix plancher
Vinaigre blanc Sans Nom 4 L à 1,25 $ chez Maxi. C’est le genre de prix qui ne crie pas sur les réseaux sociaux, mais qui travaille fort dans une maison : cuisine, nettoyage, marinades, trempages et dépannage.
Faux enthousiasme
Les saucisses italiennes Marc Angelo 1,4 kg à 12 $ chez Super C restent un bon prix au kilo pour les BBQ, mais Martin ne les classe pas comme prix plancher exceptionnel. Même chose pour certaines céréales et yogourts : correct si tu en as besoin, pas une raison de bâtir une pyramide dans ton panier.
Nouveaux prix plancher de la semaine
Cette semaine, plusieurs nouveaux prix planchers méritent d’être notés dans ton carnet, surtout parce qu’ils touchent des produits qu’on utilise souvent. Ce ne sont pas des achats de fantaisie. Ce sont des produits qui reviennent dans les repas, le ménage, les lunchs et les soupers pressés.
Bœuf haché 454 g — Super C
Nouveau prix plancher. À stocker et congeler en formats de 1 lb pour sauces, chili, pâtes, pâté chinois et soupers rapides.
Pâtes Barilla 340–410 g — Maxi
Nouveau prix plancher. À stocker si tu manges souvent des pâtes ou si tu veux bâtir des soupers rapides à faible coût.
Vinaigre blanc Sans Nom 4 L — Maxi
Nouveau prix plancher. Un produit ultra polyvalent pour cuisine, nettoyage, marinades et entretien maison.
On ajoute aussi dans la colonne des très bons coups : poitrines de poulet désossées Metro à 4,88 $, hauts de cuisses désossés Maxi à 4,99 $, concombre anglais Tigre Géant à 0,65 $, huile de canola Sans Nom 946 ml Intermarché à 3,79 $ et Tide liquide 2,72 L Uniprix à 6,99 $. Martin le dirait comme ça : “Là, tu peux acheter avec une raison. Pas avec une émotion de circulaire.”
Qui gagne quoi cette semaine?
Le vrai combat par bannière
Super C : la bannière du panier solide
Super C gagne avec une semaine très pratique. Le bœuf haché 454 g à 4,73 $ devient le produit vedette pour les familles qui veulent préparer sauces, chili, tacos, bols de riz ou pâté chinois sans payer le plein prix. Les pois chiches Cedar 540 ml, lentilles Cedar 540 ml, haricots Cedar 540 ml et haricots noirs Cedar 540 ml à 1,25 $ sont aussi utiles pour compléter les repas et étirer les protéines animales.
Martin aime surtout quand une bannière donne des aliments qui se transforment facilement. Cette semaine, Super C offre justement des blocs de construction : bœuf haché, légumineuses Cedar, tomates Selection 796 ml, flocons d’avoine Quaker 1 kg et boissons végétales Natura 946 ml.
Le bémol de Martin
Plusieurs produits sont de bons prix, mais pas des prix planchers absolus. Il faut éviter le réflexe “tout est bon parce que trois articles sont excellents”. On cible les vrais gagnants, puis on respire.
Metro : protéines fortes, café et œufs
Metro sort une semaine intéressante pour les protéines animales. Les poitrines de poulet désossées à 4,88 $ méritent une place au congélateur. La longe de porc à 1,99 $ est parfaite pour une cuisson lente, un porc effiloché, des bols-repas ou des sandwichs économiques. Les côtelettes de porc désossées à 2,99 $ sont aussi une belle offre, sans être le prix le plus bas de tous les temps.
Les œufs Selection/Nutri/Burnbrae 12 à 2,88 $ sont aussi un très bon prix. Les pois chiches secs Selection 900 g à 2,69 $ deviennent une option intéressante pour ceux qui cuisinent en vrac. Et le café Maxwell House original 900 g à 15,97 $ parle aux foyers qui surveillent vraiment leur budget café.
Maxi : petits formats, gros impact
Maxi a plusieurs coups qui semblent modestes mais qui changent une semaine. Les pains hot dog Sans Nom 12 à 1 $ et les pains burger Sans Nom 12 à 1 $ avec carte membre Optimum sont parfaits à congeler pour la belle saison. Les pâtes Barilla 340–410 g à 1,65 $ deviennent un vrai achat de garde-manger.
Le vinaigre blanc Sans Nom 4 L à 1,25 $ est le genre de prix que Léa aime presque trop. Ce n’est pas sexy, mais c’est utile partout : cuisine, lavage, entretien, nettoyage, marinades et dépannage. Une frugalité pas glamour, mais brillante.
Walmart : conserves, secs et dépanneurs de semaine
Walmart reste fort sur les produits de garde-manger : thon Great Value 170 g à 0,98 $, saumon en conserve Great Value 213 g à 0,97 $, lentilles brunes sèches Great Value 900–907 g à 2,97 $, lentilles rouges corail Great Value 900–907 g à 2,97 $, riz variés Great Value 2 kg à 4,98 $ et ketchup French/Giant Value 1 L à 3,27 $.
Martin ne met pas tout dans la colonne “à stocker”, mais il reconnaît que Walmart donne plusieurs bons repères réguliers. Pour les familles pressées, c’est souvent là que se construit un panier stable : beurre d’arachide naturel Great Value 750 g, crème 10 % Great Value et quelques conserves Great Value peuvent sauver des lunchs sans faire exploser le panier.
Intermarché : petits prix utiles, pas juste décoratifs
Intermarché ne remplit pas toujours toute la circulaire FRUGALOU, mais cette semaine il mérite sa place. L’huile de canola Sans Nom 946 ml à 3,79 $ est un nouveau prix plancher à stocker si tu cuisines souvent. La crème sure Sans Nom 500 g à 2,29 $ est aussi un prix plancher utile pour sauces, pommes de terre, tacos maison et bols repas.
Le gros clin d’œil va aux patates Délice du marché 10 lb à 1,99 $. Ce n’est pas juste un sac de patates : c’est soupe, purée, déjeuner, frites maison, accompagnement et base de repas. Martin aime ce genre d’achat parce qu’il donne plusieurs repas sans demander une maîtrise en planification.
Pharmacies et magasins complémentaires : le panier invisible
Les économies ne se font pas seulement dans l’allée des pâtes. Papier de toilette, essuie-tout, mouchoirs, shampoing, antisudorifique et détergent peuvent gruger un budget comme des petites souris bien entraînées. Cette semaine, Brunet, Pharmaprix, Jean Coutu, Proxim et Uniprix ont quelques vrais coups.
Le Tide liquide 2,72 L à 6,99 $ chez Uniprix est un nouveau prix plancher à stocker si tu utilises ce produit. Même logique pour les mouchoirs Scotties 6 boîtes à 3,99 $ chez Brunet, les essuie-tout Selection 6 rouleaux à 3,99 $ chez Brunet, l’antisudorifique Old Spice 85 g à 3,99 $ chez Pharmaprix et le shampoing/revitalisant Fructis 355 ml à 3,49 $ chez Brunet/Familiprix/Pharmaprix.
À stocker / à acheter / à laisser passer
La règle FRUGALOU : 1 pour maintenant, 2 pour plus tard
Quand un produit atteint un vrai prix plancher et que tu l’utilises vraiment, applique la règle simple : 1 pour maintenant, 2 pour plus tard. Un paquet pour la semaine, deux au congélo ou au garde-manger. Pas besoin de vider la tablette comme si tu ouvrais un entrepôt. Le but, c’est de bâtir une réserve intelligente, pas de transformer ton appartement en succursale de Maxi.
⇢ À stocker
Super C : bœuf haché 454 g à 4,73 $, nouveau prix plancher; flocons d’avoine Quaker 1 kg à 2,49 $, prix plancher; pommes en sac 4 lb à 2,96 $, très près du plancher.
Metro : poitrines de poulet désossées à 4,88 $, nouveau prix plancher; longe de porc 454 g à 1,99 $, très près du plancher; œufs 12 Selection/Nutri/Burnbrae à 2,88 $, très bon prix; café Maxwell House original 900 g à 15,97 $, prix plancher.
Maxi : pâtes Barilla 340–410 g à 1,65 $, nouveau prix plancher; pains hot dog Sans Nom 12 à 1 $, nouveau prix plancher; pains burger Sans Nom 12 à 1 $, nouveau prix plancher; vinaigre blanc Sans Nom 4 L à 1,25 $, nouveau prix plancher.
Intermarché : huile de canola Sans Nom 946 ml à 3,79 $, nouveau prix plancher; crème sure Sans Nom 500 g à 2,29 $, prix plancher; patates Délice du marché 10 lb à 1,99 $, très bon prix.
Walmart : saumon en conserve Great Value 213 g à 0,97 $, prix plancher; Cheerios Honey Nut 725 g à 5,47 $, prix plancher; Nutella 725 g à 6,97 $, prix plancher.
Uniprix : Tide liquide 2,72 L à 6,99 $, nouveau prix plancher.
⇢ À acheter si tu en manques
Super C : pois chiches Cedar 540 ml, lentilles Cedar 540 ml, haricots Cedar 540 ml et haricots noirs Cedar 540 ml à 1,25 $; tomates Selection 796 ml à 1,65 $; boissons Natura 946 ml autour de 2,27 $ à 2,29 $. Bons prix, mais pas toujours des prix planchers absolus.
Walmart : thon Great Value 170 g à 0,98 $; yogourt Astro 750 g à 3,27 $; crème 10 % Great Value à 2,97 $; riz Great Value 2 kg à 4,98 $; beurre d’arachide naturel Great Value 750 g à 4,27 $. Bons produits de dépannage intelligent.
Metro : côtelettes de porc désossées à 2,99 $; pois chiches secs Selection 900 g à 2,69 $. À acheter si ça entre dans ton menu.
Tigre Géant : concombre anglais à 0,65 $, nouveau prix plancher, parfait pour les lunchs et accompagnements frais.
⇢ À laisser passer sans drame
Super C : saucisses italiennes Marc Angelo 1,4 kg à 12 $, bon prix au kilo, mais prix régulier de tous les jours; mayonnaise Selection 890 ml à 4,79 $, correcte mais pas plancher; fromage cottage Selection 500 g à 3,79 $, bon prix régulier, mais pas plancher.
Walmart : huile d’olive Sapori 1 L à 8,47 $, bon prix mais pas plancher; Corn Flakes 600 g à 5,47 $, bon prix mais pas plancher; Cheerios original 570 g à 5,47 $, correct mais pas plancher.
Super C / Dollarama : certains pains sont de bons prix réguliers, mais pas nécessairement à stocker si tu n’en as pas besoin. Martin dit : “Le congélo n’est pas un musée du pain moyen.”
Les faux spéciaux et les pièges de la semaine
Le piège cette semaine, c’est de croire qu’une circulaire avec plusieurs bons coups rend tout le reste intéressant. Non. Une bonne circulaire peut aussi cacher des produits seulement moyens, des prix réguliers déguisés en occasion et des formats qui demandent de sortir la calculatrice avant même d’avoir pris un panier.
Faux spécial 1 : les bons prix réguliers présentés comme des événements. Les saucisses italiennes Marc Angelo 1,4 kg à 12 $ sont intéressantes au kilo pour les BBQ, mais ce n’est pas une urgence de stockage.
Faux spécial 2 : les céréales à prix “pas pire” qui restent au-dessus du vrai plancher. Cheerios original 570 g, Corn Flakes 600 g et autres formats peuvent dépanner, mais il faut comparer au prix au 100 g.
Faux spécial 3 : les produits laitiers qui semblent bas mais qui ne battent pas les meilleurs repères. Beurre Lactancia 454 g, yogourts, fromage à la crème : on achète si on en manque, pas pour remplir trois tablettes.
Le piège de la semaine
Les multi-achats et les formats mélangés. Si le rabais demande une carte, un duo, un format précis ou une gymnastique de prix au 100 g, prends 20 secondes. C’est souvent là que les économies s’évaporent en douce.
Les recettes de Léa de la semaine : cuisiner mieux sans payer plus
Mardi matin, j’étais à ma table près de la fenêtre avec mon café italien, Samuel qui inspectait les sacs comme s’il travaillait pour la brigade anti-faux-rabais, et Martin qui me lançait les prix de la semaine au téléphone avec son intensité habituelle. Quand il m’a dit “bœuf haché 4,73 $, porc 1,99 $, Barilla 1,65 $, vinaigre 1,25 $”, j’ai compris qu’on avait une vraie semaine de cuisine utile.
Les recettes qui suivent sont faites pour transformer ces prix en repas concrets : pas de bouquet d’herbes fraîches à 4 $, pas d’ingrédient rare qui dort ensuite dans la porte du frigo, pas de recette qui te donne l’impression d’avoir besoin d’un prêt personnel pour souper. On part des spéciaux, on ajoute des bases, on garde le goût, puis on donne un peu d’air au budget. Et cette semaine, oui, je glisse aussi un dessert. Parce qu’être frugal, ce n’est pas vivre en punition. C’est manger mieux, même quand le budget nous regarde de travers.
Spaghetti frugal au bœuf haché, tomates et lentilles
Des pâtes riches, simples, qui donnent au budget une vraie respiration calme.
Quand Martin m’a annoncé le bœuf haché à 4,73 $ chez Super C et les pâtes Barilla à 1,65 $ chez Maxi, j’ai presque vu le souper se dessiner tout seul sur ma table. Samuel tournait autour du sac de pâtes comme si c’était un trophée. Cette sauce est exactement ce que j’aime : un peu de viande pour le goût, des lentilles pour étirer sans appauvrir, des tomates en boîte et des épices sèches. Pas besoin de basilic frais qui coûte une petite fortune. On veut du bon, du généreux, du vrai souper de semaine.
Ingrédients
- 1 lb (454 g) bœuf haché
- 1 boîte (540 ml) lentilles, rincées et égouttées
- 1 boîte (796 ml) tomates en dés ou broyées
- 1 paquet (340 à 410 g) pâtes Barilla ou pâtes au choix
- 1 petit oignon haché ou 1 c. à thé (5 ml) poudre d’oignon
- 1 c. à thé (5 ml) ail en poudre
- 1 c. à soupe (15 ml) assaisonnement italien séché
- Sel, poivre et une pincée de sucre au goût
Préparation
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications.
- Pendant ce temps, faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle.
- Ajouter l’oignon ou la poudre d’oignon, l’ail en poudre et l’assaisonnement italien.
- Verser les tomates en boîte et bien mélanger.
- Ajouter les lentilles rincées, puis laisser mijoter 12 à 15 minutes.
- Goûter, puis ajuster avec sel, poivre et une petite pincée de sucre.
- Égoutter les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson.
- Mélanger les pâtes avec la sauce, en ajoutant un peu d’eau de cuisson au besoin.
Astuce Frugalou Pro
Pour étirer encore plus la recette, ajoute une deuxième boîte de lentilles ou une tasse de légumes surgelés. Le bœuf donne le goût, les lentilles donnent le volume, et personne n’a besoin de savoir que tu viens de transformer une livre de viande en gros souper familial. Congèle la sauce seule en portions de 2 tasses : elle devient ensuite une base pour pâtes, lasagne rapide, chili doux ou casserole gratinée.
Longe de porc effilochée BBQ tomate-vinaigre à la mijoteuse
Un porc tendre qui parfume la maison sans vider le portefeuille familial.
La longe de porc à 1,99 $ chez Metro, c’est le genre de prix qui fait parler Martin un peu plus fort. Moi, ça me donne envie de sortir la mijoteuse et de faire semblant d’avoir travaillé fort, alors que c’est surtout l’appareil qui fait la job. Avec du ketchup, du vinaigre blanc à prix plancher, un peu de sucre, de la poudre d’ail et du paprika, on obtient un porc effiloché sucré-acidulé, parfait dans les pains burger à 1 $ de Maxi. C’est simple, nourrissant, et franchement plus satisfaisant qu’un souper livré trop cher.
Ingrédients
- 2 lb (900 g) longe de porc
- 1 tasse (250 ml) ketchup
- 1/3 tasse (80 ml) vinaigre blanc
- 2 c. à soupe (30 ml) cassonade ou sucre
- 1 c. à soupe (15 ml) paprika fumé ou paprika régulier
- 1 c. à thé (5 ml) ail en poudre
- 1 c. à thé (5 ml) poudre d’oignon
- 6 à 8 pains burger ou hot dog, pour servir
Préparation
- Déposer la longe de porc dans la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger ketchup, vinaigre, sucre, paprika, ail et poudre d’oignon.
- Verser la sauce sur le porc et bien l’enrober.
- Cuire à basse température 7 à 8 heures ou à haute température 4 heures.
- Retirer le porc, puis l’effilocher avec deux fourchettes.
- Remettre la viande dans la sauce et mélanger.
- Laisser réchauffer 10 minutes pour que la sauce enrobe bien.
- Servir dans des pains burger, avec concombre tranché ou salade simple.
Astuce Frugalou Pro
Si tu achètes plusieurs longes de porc à bon prix, coupe-les avant de congeler. Fais des sacs de 2 lb avec une étiquette “porc effiloché BBQ” et la date. Le soir où tu n’as plus d’énergie, tu dégèles, tu verses la sauce et tu pars la mijoteuse. Martin appelle ça “préparer son futur soi à ne pas commander du resto à 48 $”. Il n’a pas tort.
Poulet croustillant chapelure, patates rôties et concombre express
Du poulet doré, des patates croustillantes, et zéro panique budgétaire du soir.
La poitrine de poulet désossée à 4,88 $ chez Metro et les patates en sac à bon prix chez Super C, c’est une alliance de souper classique. Pas besoin de réinventer la roue avec un air mystérieux. On coupe, on assaisonne, on enrobe de chapelure, on met les patates au four, puis on tranche le concombre anglais à 0,65 $ pour donner du frais. Martin dirait que c’est “propre, net, efficace”. Moi je dis que c’est le genre de repas qui calme une maison un mardi soir, surtout quand tout le monde a faim maintenant, pas dans deux heures.
Ingrédients
- 1 1/2 lb (680 g) poitrines de poulet ou hauts de cuisses désossés
- 4 tasses (600 g) patates en cubes
- 1/2 tasse (125 ml) chapelure
- 2 c. à soupe (30 ml) huile de canola
- 1 c. à thé (5 ml) paprika
- 1 c. à thé (5 ml) ail en poudre
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) sel et poivre au goût
- 1 concombre anglais, tranché
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Mélanger les patates avec 1 c. à soupe d’huile, sel, poivre et paprika.
- Étendre les patates sur une plaque et cuire 15 minutes.
- Couper le poulet en lanières ou en gros morceaux.
- Mélanger chapelure, ail en poudre, paprika, sel et poivre.
- Badigeonner le poulet avec le reste d’huile, puis l’enrober de chapelure.
- Ajouter le poulet sur la plaque et cuire 18 à 22 minutes de plus.
- Servir avec le concombre tranché et une sauce simple au yogourt ou mayo.
Astuce Frugalou Pro
Quand le poulet est à prix plancher, congèle-le déjà coupé en lanières. Tu peux même préparer un sac “poulet chapelure” avec les épices sèches mélangées dans un petit contenant. Le soir du repas, il reste seulement à enrober et cuire. Les patates coûtent peu, remplissent bien l’assiette et évitent d’ajouter un accompagnement plus cher. Le concombre donne le croquant frais sans compliquer la vie.
Salade froide de pâtes, thon, pois chiches et mayo frugale
Une salade froide qui sauve les lunchs et calme la facture vite.
Cette recette-là, c’est ma réponse aux lunchs qui coûtent trop cher quand on les improvise à la dernière minute. Le thon à 0,98 $ chez Walmart, les pois chiches à 1,25 $ chez Super C, les pâtes à bon prix et la mayonnaise qu’on a souvent déjà dans le frigo : voilà une salade froide qui travaille fort. Martin trouve toujours ça drôle quand je dis qu’une canne de thon peut sauver une semaine, mais il sait que j’ai raison. C’est simple, nourrissant, frais, et parfait pour éviter le sandwich triste acheté trop vite.
Ingrédients
- 3 tasses (300 g) pâtes courtes sèches
- 1 boîte (170 g) thon, égoutté
- 1 boîte (540 ml) pois chiches, rincés et égouttés
- 1/3 tasse (80 ml) mayonnaise
- 1 c. à soupe (15 ml) vinaigre blanc
- 1 c. à thé (5 ml) moutarde ou ketchup, au choix
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) ail en poudre
- Sel, poivre et concombre en dés si disponible
Préparation
- Cuire les pâtes dans l’eau salée, puis les égoutter.
- Rincer les pâtes à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger mayonnaise, vinaigre, moutarde et ail en poudre.
- Ajouter le thon égoutté et l’émietter doucement.
- Ajouter les pois chiches et les pâtes refroidies.
- Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Ajouter concombre en dés, sel et poivre au goût.
- Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Astuce Frugalou Pro
Cette salade devient encore meilleure le lendemain, donc pense lunchs avant même de penser souper. Ajoute des légumes surgelés cuits et refroidis si tu veux plus de volume. Les pois chiches empêchent le thon de disparaître dans les pâtes et donnent une texture plus rassasiante. Si tu veux réduire la mayo, coupe-la avec un peu de yogourt nature ou simplement un filet d’eau de cuisson refroidie.
Carrés dessert avoine, banane et beurre d’arachide
Un dessert tendre, nourrissant, qui goûte bon sans jouer au luxe.
Je voulais finir avec quelque chose de doux, parce que la frugalité ne devrait jamais ressembler à une punition dans une assiette. Cette semaine, les flocons d’avoine Quaker à 2,49 $ chez Super C, les bananes à bon prix chez Maxi et Super C, les œufs à 2,88 $ chez Metro et le beurre d’arachide naturel Great Value à 4,27 $ chez Walmart donnent une base parfaite pour un dessert simple. Martin a d’abord dit : “Un dessert dans Martin contre les circulaires?” Oui, Martin. Un dessert. Parce qu’une famille qui économise a aussi droit à quelque chose de bon après le souper.
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) flocons d’avoine
- 3 bananes mûres, écrasées
- 2 œufs
- 1/2 tasse (125 ml) beurre d’arachide naturel
- 1/3 tasse (80 ml) sucre ou cassonade
- 1/2 tasse (125 ml) boisson de soya, d’avoine ou lait
- 1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue
- 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte et une pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Graisser ou tapisser un moule carré de 8 po.
- Dans un grand bol, écraser les bananes à la fourchette.
- Ajouter les œufs, le beurre d’arachide, le sucre et la boisson végétale.
- Incorporer l’avoine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse et humide.
- Verser dans le moule et égaliser le dessus.
- Cuire 28 à 35 minutes, puis laisser tiédir avant de couper en carrés.
Astuce Frugalou Pro
Cette recette est parfaite pour utiliser les bananes trop mûres qui traînent sur le comptoir avec un air dramatique. Coupe les carrés, congèle-les individuellement, puis sors-les pour les lunchs, les collations ou les desserts rapides. Pour une version encore plus dessert, ajoute une poignée de pépites de chocolat si tu en as déjà à la maison. Pas besoin d’en acheter exprès : ici, le but est de transformer les bases pas chères en petit plaisir utile.
Mot de la fin de Martin
Cette semaine, Martin ne dit pas d’acheter partout, tout le temps, comme si chaque circulaire était une urgence nationale. Il dit plutôt ceci : choisis les vrais prix planchers, congèle les protéines intelligemment, remplis ton garde-manger avec les bases utiles, et laisse passer les rabais moyens sans culpabilité. C’est ça, la vraie discipline frugale. Pas se priver. Ne pas se faire avoir.
Le 30 avril au 6 mai 2026 donne une bonne semaine pour rebâtir quelques réserves : bœuf haché, poulet, longe de porc, œufs, pâtes, avoine, vinaigre, huile, pains de BBQ et Tide. Ce sont des produits qui reviennent dans la vraie vie. Pas des achats décoratifs pour une recette qu’on fait une fois avant d’oublier le pot dans le fond du frigo.
Léa transforme tout ça en repas concrets parce que c’est là que la stratégie devient humaine. Une liste de prix, c’est utile. Mais une sauce à spaghetti qui nourrit la famille, un porc effiloché qui donne trois soupers, une salade de pâtes qui sauve les lunchs, du poulet croustillant qui calme un soir pressé et un dessert avoine-banane qui fait plaisir sans ruiner le panier, c’est là que les économies commencent à respirer.
La victoire FRUGALOU
La victoire de la semaine, ce n’est pas d’avoir acheté le plus d’articles. C’est d’avoir acheté les bons, au bon prix, pour les transformer en vrais repas. On garde nos cennes, on mange mieux, et on laisse les faux spéciaux faire leur petit spectacle sans nous.
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