On trie les vrais prix planchers, les bonnes aubaines et les faux spéciaux.
Résumé éclair
Du 23 au 29 avril 2026, les circulaires au Québec offrent de vraies occasions pour ceux qui savent trier. Super C domine les protéines, Maxi soutient les bases de cuisine, puis Walmart reste fort sur le garde-manger et les essentiels. Cette semaine se distingue surtout par plusieurs nouveaux prix plancher, dont la longe de porc à 1,94 $, le saumon en conserve à 0,97 $ et les boissons Earth Own à 2,99 $. Martin analyse les circulaires pour repérer les vraies aubaines et éviter les faux spéciaux.
Martin contre les circulaires : on trie le vrai du bruit
Je vais te le dire comme je le pense : cette semaine, les circulaires ne sont pas mauvaises. Il y a du bon stock. Il y a de vrais rabais. Il y a même quelques prix qui méritent qu’on ouvre le congélateur et qu’on fasse de la place.
Mais il y a aussi beaucoup de bruit.
Parce qu’on le connaît, le petit théâtre des circulaires. Une grosse photo de viande qui prend toute la page. Un prix en rouge qui crie plus fort que ton voisin avec sa tondeuse. Une bannière qui essaie de te faire croire qu’elle vient de sauver ton budget familial à elle toute seule. Puis toi, si tu n’as pas tes repères, tu peux vite te retrouver avec un panier rempli de “pas pires spéciaux” qui, au final, ne changent pas grand-chose à ta facture. C’est ça, le piège : toutes les aubaines ne se valent pas.
Bienvenue dans cette édition de Martin contre les circulaires, le format FRUGALOU qui compare les circulaires du Québec pour trouver les vraies aubaines. Ici, on tranche. On classe. On nomme les gagnants. Puis on expose les faux spéciaux sans leur faire de câlin.
Le principe de Martin
On ne répète pas les circulaires comme un perroquet avec une carte de points. On les juge. On regarde les vrais prix, les prix planchers, les formats, les conditions, les produits à stocker et ceux qu’on peut laisser passer sans verser une larme dans l’allée du poulet.
Du 23 au 29 avril 2026, le combat est assez clair. Super C ressort très fort sur les protéines, surtout avec la longe de porc à prix plancher, le rôti de palette et les hauts de cuisse. Maxi joue une carte plus discrète, mais très utile avec le poulet entier, le beurre, les pâtes et quelques bases de cuisine qui dépannent vraiment. Walmart, lui, continue de dominer le garde-manger intelligent avec du saumon en conserve, du yogourt, du lait sans lactose, des céréales, du ketchup et quelques essentiels de maison.
La liste des prix planchers, c’est ton raccourci stratégique. Tu n’as pas besoin de tout retenir. Tu as juste besoin de savoir où vérifier avant d’acheter. Parce qu’un prix plancher, ce n’est pas une opinion : c’est un repère. Et quand tu as des repères, les circulaires perdent un peu de leur pouvoir de te faire courir partout pour rien.
Alors cette semaine, on ne court pas partout comme si chaque rabais était une urgence nationale. On respire. On compare. On garde nos cennes. Puis on laisse les faux spéciaux faire leur petit numéro sans nous.
Verdict éclair de Martin
Super C — longe de porc, rôti de palette et hauts de cuisse donnent de vraies bases de repas.
Walmart — saumon en conserve, yogourt, lait sans lactose, ketchup et céréales travaillent fort.
Maxi — poulet entier, beurre, pâtes, bananes et oignons font une semaine solide.
Longe de porc à 1,94 $ — vrai signal de congélateur.
Faux enthousiasme
Poitrines de poulet à 5,99 $ — bon prix, mais pas une révélation divine. On garde notre calme dans l’allée du poulet.
Nouveaux prix plancher de la semaine
Cette section-là, c’est le cœur de FRUGALOU. Un bon spécial, c’est utile. Mais un nouveau prix plancher, c’est encore plus important : ça devient un repère pour ton carnet de prix, ton stockpile et tes prochains achats. C’est comme ça qu’on arrête de se faire impressionner par n’importe quelle grosse pancarte rouge.
Longe de porc
Chez Super C. Vrai prix de congélateur : porc effiloché, rôtis, tranches marinées, sautés et lunchs.
Saumon en conserve Great Value
Chez Walmart. Croquettes, sandwichs, pâtes, salades repas : une protéine économique solide.
Boissons Earth Own
Chez IGA. Soya bio, amande ou avoine : très bon signal si tu en consommes déjà.
Chez Maxi, les pâtes Barilla à 2,00 $ deviennent un nouveau repère intéressant pour cette marque. Walmart ressort aussi avec plusieurs nouveaux planchers : les Corn Flakes à 4,97 $, le ketchup French’s ou Giant Value à 3,27 $, puis le Nutella 725 g à 6,97 $. Attention : ça ne veut pas dire qu’on achète du Nutella “par stratégie nationale”. Ça veut dire que si c’est déjà un produit qui part chez vous, c’est le bon moment.
Côté maison, le papier de toilette Super 48 à 8,99 $ chez Familiprix est un vrai signal à stocker. Et pour un produit plus précis, le Colgate Prevident à 12,99 $ chez Proxim devient aussi un nouveau prix plancher à noter.
Qui gagne quoi cette semaine?
Le vrai combat par bannière
Super C — champion protéines
Cette semaine, Super C gagne le combat des protéines, point. La longe de porc à 1,94 $/454 g, c’est le gros signal : nouveau prix plancher, vrai achat de congélateur, parfait pour porc effiloché, rôtis, tranches marinées ou soupers de semaine. Le rôti de palette désossé à 6,85 $/454 g est aussi très solide, surtout pour la mijoteuse.
Les hauts de cuisse avec peau et os à 3,99 $/454 g restent un bon prix, près du plancher, même si ce n’est pas le moment de remplir le congélo au complet. Super C ajoute aussi des bases utiles : boissons Natura à 2,29 $, pâtes 900 g à 1,97 $, tortillas à 2,50 $, chapelure à 2,99 $, All Bran à 3,97 $.
Le bémol de Martin
Les poitrines de poulet désossées à 5,99 $. Bon prix, oui. Mais pas un feu d’artifice. On garde notre calme dans l’allée du poulet.
Maxi — bases utiles, pas spectaculaire, mais rentable
Maxi ne gagne pas la semaine en criant plus fort que tout le monde. Il gagne des points avec des bases qui travaillent. Le poulet entier à 1,99 $/454 g est très intéressant, presque au prix plancher. C’est le genre d’achat qui peut donner un souper, des restes, une soupe, du bouillon, puis un peu de paix mentale le lendemain.
Le beurre Sans Nom à 3,99 $, samedi et dimanche seulement, est un vrai prix plancher à stocker au congélateur si tu cuisines souvent. Les pâtes Barilla à 2,00 $ deviennent aussi un nouveau prix plancher pour ce format. Ajoute les bananes à 0,79 $/454 g, les oignons Sans Nom 5 lb à 2,79 $, le café instantané Maxwell House à 5,00 $ et le Cheez Whiz à 4,50 $, puis Maxi devient une bannière de soutien très correcte.
Walmart — garde-manger, dépannage et produits de fond
Walmart reste fort là où ça compte pour une vraie maison : garde-manger, produits laitiers, dépannage et quelques essentiels. Le gros coup, c’est le saumon en conserve Great Value à 0,97 $, nouveau prix plancher. À ce prix-là, on parle de croquettes, sandwichs, pâtes, salades repas et lunchs rapides.
Le yogourt Astro 750 g à 2,97 $ est encore au prix plancher, le lait sans lactose Natrel 2 L à 4,97 $ aussi. Walmart ressort aussi avec les Corn Flakes à 4,97 $, le ketchup à 3,27 $, le Nutella 725 g à 6,97 $, les pâtes 900 g à 1,97 $, les flocons d’avoine à 2,77 $, la farine 10 kg à 9,88 $, les pains hot-dog et burger à 2,28 $, puis le Tide 2,72 L à 7,97 $.
IGA — bons coups ciblés
IGA ne gagne pas tout le duel, mais il place quelques coups très précis. Le bœuf haché à 4,99 $/454 g est un bon prix, très près du prix plancher de 4,88 $. Si tu en manques, c’est un achat logique à portionner et congeler en formats de 454 g.
Les patates Délice du marché 10 lb à 1,97 $ sont aussi très intéressantes : soupes, purées, frites maison, déjeuner, accompagnements, elles étirent presque tout. Le meilleur coup ciblé d’IGA, par contre, ce sont les boissons Earth Own à 2,99 $. Soya bio, amande ou avoine : nouveau prix plancher, vrai signal pour ceux qui en consomment déjà.
Pharmacies — bonnes fenêtres, mais attention au calendrier
Les pharmacies peuvent être payantes, oui, mais faut entrer avec un plan. Sinon, elles te ramassent avec deux faux besoins, des bonbons près de la caisse et une crème sortie de nulle part.
Chez Pharmaprix, le bacon Sans Nom 375 g à 3,99 $ est très bon, mais samedi et dimanche seulement. Le beurre d’arachide naturel Menu bleu 750 g à 3,99 $ est un prix plancher intéressant, à stocker si tu en manges vraiment. Côté hygiène, Familiprix marque fort avec le papier de toilette Super 48 à 8,99 $ chez Familiprix et le Colgate Prevident à 12,99 $ chez Proxim.
À stocker / à acheter / à laisser passer
⇢ À stocker
La longe de porc à 1,94 $ chez Super C est le gros achat congélateur. Le saumon en conserve Great Value à 0,97 $ chez Walmart mérite aussi une place dans le garde-manger. Même logique pour les boissons Earth Own à 2,99 $ chez IGA, si tu en consommes déjà, le beurre Sans Nom à 3,99 $ chez Maxi en fin de semaine, le yogourt Astro à 2,97 $ chez Walmart, le papier de toilette Super 48 à 8,99 $ chez Familiprix et le beurre d’arachide naturel Menu bleu à 3,99 $ chez Pharmaprix.
⇢ À acheter si tu en manques
Le bœuf haché à 4,99 $ chez IGA, le poulet entier à 1,99 $ chez Maxi, les pâtes 900 g à 1,97 $ chez Super C ou Walmart, les patates 10 lb à 1,97 $ chez IGA, les bananes à 0,79 $ chez Maxi ou Super C, les oignons 5 lb à 2,79 $ chez Maxi et le Tide 2,72 L à 7,97 $ chez Walmart sont de bons achats, mais pas tous des urgences nationales.
⇢ À laisser passer sans drame
Les poitrines de poulet désossées à 5,99 $, le filet de porc à 3,49 $, le fromage bloc Irrésistible à 4,88 $ et les fruits surgelés Irrésistible à 4,76 $ avec achat minimum de 3 sont corrects, mais pas assez forts pour mériter un détour ou un gros stock.
Les faux spéciaux et les pièges de la semaine
C’est ici que FRUGALOU fait sa job : on ne récite pas les circulaires comme un perroquet avec une carte de points. On les passe au cash, puis on tranche.
Les poitrines de poulet désossées à 5,99 $ chez Super C, c’est un bon prix, oui. Mais ce n’est pas le prix plancher. Donc, on n’en fait pas une alerte rouge nationale. Tu en achètes si tu en as besoin cette semaine. Tu n’en remplis pas le congélateur comme si le poulet allait disparaître.
Le filet de porc à 3,49 $ chez Intermarché, même logique. Correct, utile, mais pas assez bas pour justifier un stock. À côté, la longe de porc à 1,94 $ écrase le match.
Le fromage bloc Irrésistible à 4,88 $ chez Metro peut sembler intéressant, mais quand on connaît les vrais planchers, on garde la tête froide. Bon prix, pas une victoire.
Le piège du minimum d’achat
Les fruits surgelés Irrésistible à 4,76 $ chez Metro avec achat minimum de 3, ce n’est pas parce qu’on te force à en prendre trois que c’est soudainement un deal incroyable. Si tu en as besoin, correct. Sinon, ton congélateur n’est pas un entrepôt pour les stratégies marketing.
Les recettes de Léa de la semaine : cuisiner mieux sans payer plus
Cette semaine, Léa fait ce qu’elle fait de mieux : elle prend mes prix planchers et elle les transforme en soupers qui ont de l’allure. Pas de flafla, pas d’ingrédients impossibles, pas de recette qui coûte plus cher que la sortie au resto.
Un smoothie qui cale, des croquettes de saumon dorées, un porc effiloché qui travaille plusieurs jours, des pâtes crémeuses et une poêlée de patates solide. Léa ne cuisine pas pour impressionner Internet. Elle cuisine pour nourrir du vrai monde, faire travailler les bons prix, éviter le gaspillage et remettre du plaisir simple dans l’assiette.
Smoothie velours amande-banane façon café déjeuner
Un smoothie riche et doux qui remplace un vrai déjeuner complet.
Ce smoothie-là donne l’impression d’un déjeuner de café premium, mais sans le prix qui fait tousser. La boisson d’amande Earth Own apporte une base douce et légère, la banane donne une texture crémeuse, puis le beurre d’arachide ajoute le côté soutenant qui évite de fouiller dans l’armoire une heure plus tard.
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de boisson d’amande Earth Own
- 1 banane
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature
- 2 c. à soupe de beurre d’arachide
- 2 c. à soupe de flocons d’avoine
- 1/2 tasse (125 ml) de glace
- 1 pincée de cannelle
Préparation
- Verser la boisson d’amande dans le mélangeur.
- Ajouter la banane, le yogourt et le beurre d’arachide.
- Incorporer les flocons d’avoine, la glace et la cannelle.
- Mélanger jusqu’à texture lisse, épaisse et crémeuse.
- Ajouter un peu de boisson d’amande si le smoothie est trop épais.
- Servir immédiatement dans un grand verre froid.
Astuce Frugalou Pro
Utilise une banane congelée au lieu de la glace pour obtenir une texture plus dense, plus sucrée naturellement et plus proche d’un smoothie de comptoir. Une petite pincée de sel amplifie le goût du beurre d’arachide, comme en pâtisserie. Pour une présentation plus chic, ajoute un filet de beurre d’arachide fondu, un peu de cannelle et deux rondelles de banane sur le dessus.
Croquettes dorées de saumon, sauce citron-moutarde
Un extérieur croustillant cache un cœur tendre, riche et savoureux.
Le saumon en conserve à bon prix mérite mieux qu’un sandwich pressé sans enthousiasme. Ici, on le transforme en croquettes dorées, croustillantes dehors et tendres dedans, avec une petite sauce citron-moutarde qui réveille tout.
Ingrédients
- 1 boîte de saumon en conserve 213 g, égoutté
- 2 pommes de terre cuites, écrasées
- 1 œuf
- 1/3 tasse (35 g) de chapelure
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 oignon vert, haché
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe d’huile
Sauce citron-moutarde
- 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature ou mayonnaise
- 1 c. à thé de moutarde
- 1 c. à thé de jus de citron
- Poivre
Préparation
- Écraser les pommes de terre dans un bol.
- Ajouter le saumon, l’œuf, la chapelure et la moutarde.
- Incorporer l’oignon vert, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Former 6 à 8 galettes.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Cuire les croquettes 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Mélanger les ingrédients de la sauce.
- Servir les croquettes chaudes avec la sauce.
Astuce Frugalou Pro
Laisse reposer le mélange 10 minutes au frigo avant de former les croquettes : elles se tiendront mieux à la cuisson. Ne les retourne pas trop vite; attends qu’une vraie croûte se forme. Pour un goût plus frais, ajoute un peu de zeste de citron dans le mélange. Double la recette : les croquettes se congèlent très bien après cuisson.
Porc effiloché BBQ érable-oignons à la mijoteuse
Une viande fondante transforme un spécial en festin maison.
La longe de porc à prix plancher, c’est le genre d’aubaine qui mérite une recette à gros rendement. Ici, elle devient tendre, juteuse et parfumée grâce aux oignons, au BBQ et à une petite touche d’érable.
Ingrédients
- 2 lb (900 g) de longe de porc
- 1 gros oignon, tranché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce BBQ
- 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
- 1/2 tasse (125 ml) de bouillon ou d’eau
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à thé de paprika
- Sel et poivre
Préparation
- Déposer les oignons au fond de la mijoteuse.
- Saler, poivrer et saupoudrer la longe de porc de paprika.
- Déposer la viande sur les oignons.
- Mélanger la sauce BBQ, le sirop d’érable, le bouillon, l’ail et la moutarde.
- Verser la sauce sur la viande.
- Cuire à basse température de 6 à 8 heures.
- Effilocher le porc avec deux fourchettes.
- Mélanger avec le jus de cuisson.
- Servir en sandwichs, tacos, bols ou sur des pommes de terre.
Astuce Frugalou Pro
Pour un goût plus profond, fais dorer la longe dans une poêle avant la mijoteuse. Garde un peu de sauce BBQ pour l’ajouter après l’effilochage : la viande sera plus brillante et plus savoureuse. Sers dans un pain grillé avec salade de chou rapide, ou sur des patates rôties avec oignons verts. Congèle en portions plates dans des sacs.
Pâtes crémeuses au poulet rôti, beurre noisette et oignons dorés
Des pâtes simples deviennent riches, parfumées et satisfaisantes.
Cette recette prend trois choses très simples — des pâtes, du poulet et du beurre — puis les transforme en souper qui goûte presque restaurant. Le beurre noisette donne un parfum profond, les oignons dorés ajoutent une douceur naturelle, et le poulet rôti rend le plat plus complet sans compliquer la vie.
Ingrédients
- 1 boîte de pâtes Barilla entre 340 et 410 g
- 2 tasses (300 g) de poulet cuit, effiloché
- 1 gros oignon, émincé
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature, crème 10 % ou lait
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau de cuisson des pâtes
- 1/2 tasse (50 g) de fromage râpé, facultatif
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.
- Réserver 1/2 tasse (125 ml) d’eau de cuisson avant d’égoutter.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
- Laisser le beurre blondir légèrement jusqu’à odeur de noisette.
- Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à belle coloration.
- Ajouter l’ail et cuire 30 secondes.
- Ajouter le poulet cuit et réchauffer doucement.
- Incorporer les pâtes, le yogourt ou la crème et l’eau de cuisson.
- Mélanger jusqu’à texture crémeuse.
- Ajouter le fromage si désiré, poivrer et servir.
Astuce Frugalou Pro
Le vrai secret, c’est l’eau de cuisson des pâtes : elle contient de l’amidon et aide la sauce à devenir soyeuse sans ajouter trop de crème. Ajoute le yogourt ou la crème à feu doux pour éviter que la sauce tranche. Pour une finition de chef, garde quelques oignons dorés pour le dessus, ajoute beaucoup de poivre noir et un peu de fromage râpé.
Poêlée croustillante de patates, œufs coulants et ketchup relevé
Des patates dorées transforment les restes en festin du quotidien.
Les patates 10 lb à bon prix, ce n’est pas glamour, mais c’est une arme de budget massive. Cette poêlée déjeuner-souper transforme des pommes de terre simples en assiette croustillante, réconfortante et généreuse. Les œufs coulants ajoutent le côté riche, les oignons donnent du goût, puis le ketchup relevé fait passer le tout de “dépannage” à “je referais ça demain”.
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 c. à soupe d’huile
- 4 œufs
- 1/2 tasse (50 g) de fromage râpé, facultatif
- 1/2 c. à thé de paprika
- Sel et poivre
Ketchup relevé
- 1/3 tasse (80 ml) de ketchup
- 1 c. à thé de moutarde
- 1 c. à thé de vinaigre
- 1 pincée de paprika ou de poudre d’ail
Préparation
- Couper les pommes de terre en petits dés.
- Les faire bouillir 6 à 8 minutes, puis égoutter.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle.
- Ajouter les pommes de terre et cuire sans trop brasser.
- Ajouter l’oignon, le paprika, le sel et le poivre.
- Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Faire quatre petits espaces dans la poêle.
- Casser les œufs dans les espaces.
- Couvrir et cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris.
- Ajouter le fromage si désiré.
- Mélanger les ingrédients du ketchup relevé.
- Servir chaud avec la sauce.
Astuce Frugalou Pro
Pour des patates vraiment croustillantes, précuis-les, égoutte-les bien, puis laisse-les tranquilles dans la poêle au début. Si tu les brasses trop vite, elles bouillent au lieu de dorer. Pour une présentation plus gourmande, sers directement dans la poêle ou en assiettes creuses, avec l’œuf coulant au centre et le ketchup relevé en filet.
Mot de la fin de Martin
Je vais finir simple. Tu ne gagnes pas à l’épicerie parce que la circulaire crie plus fort que les autres. Tu gagnes parce que tu sais quoi écouter… puis quoi laisser parler tout seul dans le vide.
Cette semaine, il y a du vrai bon stock. La longe de porc, le saumon en conserve, les boissons Earth Own, le beurre, quelques bases solides chez Maxi, puis un garde-manger efficace chez Walmart. Ce n’est pas une semaine spectaculaire avec des trompettes et des confettis dans l’allée trois. C’est une semaine utile. Et souvent, c’est ça qui fait baisser la facture pour vrai.
Les nouveaux prix planchers, c’est ton vrai avantage. Pas le gros rabais qui flashe deux secondes pour te faire remplir le panier trop vite. Les vrais repères. Ceux qui te disent : « OK, là, ça vaut la peine. » Ceux qui t’aident à acheter au bon moment, à stocker intelligemment, puis à éviter de payer plein prix la semaine d’après parce que ton garde-manger sonne creux.
La victoire FRUGALOU
Parce qu’au fond, la victoire, ce n’est pas de sortir avec le panier le plus plein. C’est de sortir avec le panier le plus intelligent. Moins d’achats réflexes. Plus de stratégie. Moins de bruit. Plus de contrôle.
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